Premier escale : initiation en voyage
Une coupe de Champagne pour faire pétiller l’instant, accompagnée de délicates Mises en bouche

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Seconde escale : Escapade rouge en mer
Tiramisu de Betteraves rouges, coeur d’Églefin, mousse aérienne de Mascarpone et Parmesan affiné

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Troisième escale : Soleil d’Italie
Tartare de jambon San Danielle mêlé à la douceur de la Tomate et du Melon

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Quatrième escale : Rivage marin
Une Tarte Tatin de St.Jacques, délicatement caramelisée aux Échalottes confits

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Cinquième escale : Au coeur du voyage
Millefeuille de pâtes fraîches, crème douce de Courgettes et Langoustines

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Sixième escale : Terres d’exception
Filet pur de Veau à la crème de Morilles et Truffe, pomme de terre farcie à la Pancetta et jeunes Oignons

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Dernière escale : Douceur raffinée
Bavarois aux Fruits rouges, une caresse sucrée pour le palais et le coeur

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59,90 € p.p